Vegan terimi, hayvansal ürünleri tüketmeyen ve genellikle hayvanlara zarar vermeyi amaçlamayan bir yaşam tarzını benimseyen kişileri tanımlar. Veganlar, et, süt ürünleri, yumurta, bal gibi hayvansal ürünleri tüketmezler ve aynı zamanda giyim, kozmetik ürünleri gibi alanlarda da hayvanlar üzerinde test edilmeyen veya hayvansal ürün içermeyen ürünleri tercih ederler.
Veganlık genellikle etik, çevresel ve sağlık nedenlerle benimsenir. Etik nedenlerle, hayvan haklarına saygı göstermek ve hayvanların kullanımını sınırlamak amacıyla vegan bir yaşam tarzı benimsenir. Çevresel nedenlerle, hayvansal üretim ve tüketimin çevresel etkilerini azaltmak amacıyla veganlık tercih edilebilir. Sağlık nedenleriyle de bazı kişiler, bitkisel bazlı bir diyetin sağlıklı olduğuna inanarak vegan bir yaşam tarzını seçebilirler.
Veganlık, sadece beslenme alışkanlıklarını değil, genel yaşam tarzını da kapsar. Veganlar, giyim, eğlence, kozmetik ve diğer tüketim alışkanlıklarında hayvanlar üzerinde test edilmeyen veya hayvansal ürün içermeyen ürünleri tercih ederler.